In merito all’emergenza COVID-19, pervengono ad Assoenologi numerose richieste, da parte di soci ed altre categorie professionali, afferenti a diversi temi, fra i quali la contaminazione del vino, la contaminazione degli imballaggi, gli effetti limitanti del vino sull’azione del virus.
Quando condividiamo una bottiglia di vino, sappiamo ancora da dove viene e perché?
Quando condividiamo una bottiglia di vino, sappiamo ancora da dove viene e perché? Il vino è un bene culturale o di consumo? La meraviglia del vino sta nella sua capacità di cavalcare l’agricoltura e l’arte. E, insieme al suo effetto
E’ ancora presto per dirlo, ma tutto fa auspicare ad un’ottima annata per il Chianti dei Colli Fiorentini
Il Chianti Colli Fiorentini mostra tutte le carte in regola per essere un vino “moderno”, nel senso di adeguato alle richieste più attuali. Colori brillanti, profumi freschi e grande equilibrio Corpo mai eccessivo, uso del legno assai moderato